天菊農場黃金組合-中秋禮盒預購

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精選自然農法天菊花加上天菊花葉,並以菊杞茶配方搭上枸杞。附贈耐熱杯,方便您居家或辦公室享用香氣宜人的菊花茶。

是中秋節送禮最特別的禮物

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描述

精選自然農法天菊花加上天菊花葉,並以菊杞茶配方搭上枸杞。附贈耐熱杯,方便您居家或辦公室享用香氣宜人的菊花茶。

是中秋節送禮最特別的禮物

4.5g*10包裝。附耐熱杯。

 民國100年,我們在屏東的土地上,種下第一株菊苗,三年後,才開出第一朵花。一朵無農藥菊花的綻放,又需要長達八個月的時間。

        天菊農場堅持自然農法,卻是一場與大自然天災及病蟲害對抗賽的漫長之路。

        TEAKENO,天菊農場,專門生產食用菊花,全程栽培不用化學肥料及農藥,以天敵預防蟲害,以品種篩選來預防病害,一次性加工日晒加烘乾再出貨,並執行自主送驗的嚴格管理。  

   多年來,為了追尋純淨的土地,曾三次轉作,天菊農場天菊種植地分別位於高樹水源保護區、海豐有機集團栽培區內,佔地2.5公頃。無論轉戰何處,天菊出品,每每出自屏東的豔陽下。

        105年梅姬颱風過後,當時4200坪的菊花田全毀,老天爺僅留三十多株的倖存苗,好不容易撐起來的事業眼見即將毀於一旦。在這樣嚴酷的條件下,選擇分株及試行產期調節,把開花的周期延到二月中旬。106年2月中,第一次試行的產期調節的天菊成功開放,果然應了「天菊」的名號,靠天養靠良心種的安心花飲。

天菊花,出自藥用黃杭菊,杭菊是區名,如川椒產自四川一樣。為了區分產地,我們將屏東生產的食用菊花,易名為「天菊」,取俯仰無愧於天地的意思。

天菊農場黃金組合,取菊杞茶之精髓,搭配天菊花、天菊花葉、枸杞子,黃金配比,隨身攜帶方便,是送禮自用的好選擇。

天菊七大堅持:

1、以草蛉對抗蚜蟲,天敵法抗蟲害。

2、給大地吃好菌,「餵食」土壤,保持土質的活性。

3、所有菊田雜草,人工一根根拔除,道地的精緻農業。

4、全日照採摘法,必需在艷陽下採收,讓花朵瞬間鎖住陽光精華。

5、人工採摘,菊花不落地,堅持安心花飲。

6、高標準乾燥法,延長適飲能量。每10公克僅烘出 1公克的乾菊。

7、成本是一般菊農的20倍,自然農法是良心事業。

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一朵無農藥菊花的綻放,需要長達八個月的時間,但是對天菊農場而言,卻是一段漫長之路。

TEAKENO天菊農場

 

本農場專門生產食用菊花的農場,農場經過有機驗證,全程栽培不用化學肥料及農藥。從2015年起,更進一步連有機認可使用的生物防治蘇利菌等也不使用在天菊花上。

以天敵預防蟲害,以品種篩選來預防病害,自行一次性加工日晒加烘乾再出貨,並執行自主送驗的嚴格管理。

無奈因有機法規的認定及規範尚有很多不合現況與現實不盡符合之處,本場在2016年8月1日起,決定不再在產品上貼示有機標簽。 所有的產品皆標示為自然農法友善種植,但仍採批次送檢,並檢附TAF合格檢驗報告,且在價格上反應並回饋給消費者,並於105年8月申請商標”天菊農場”,建立自我品牌。

 

自然農法天菊生產地-屏東有機產區

共有二處農地,分別位於屏東高樹水源保護區及屏東縣公設海豐有機集團栽培區內總面積 2.37公頃,生產及銷售有機農產品。農場附近環境,好山好水,環境優美,重視生態及環保。為了避免鄰田汙染,還租下鄰田的檳榔園,以免被慣行農作影響產品品質。

 

除了天菊花之外,我們也種了茉莉花及桂花,園區道路二旁種植藍花楹,圍籬有蝶豆花。希望能一年四季都有美麗的花可以做花飲及讓訪客賞花時身心舒暢。108年定植五分地的咖啡,未來的天菊咖啡,若能帶有菊花香氣,那就太完美了。

 

天菊農場是純有機生產,沒有任何藥物或化學肥料,農場飼養蜜蜂授粉,使用天敵方式防治蟲害,有效使用有機資材提高產量。

 

天菊花本是黃杭菊在古代被作為貢品獻給皇帝-故名「貢菊」。

但在杭菊名是因產地在杭州附近,是地區名,像川椒即是四川產的辣椒之意,為了區分與中國所產的菊花不同產地,所以將見天菊改為天菊,取其俯仰無愧於天地的意思。

105年梅姬颱風過後,當時4200坪的菊花田全毀,老天爺僅留六籃種苗,

我們把這三十多株的倖存苗,繼續育苗,因當時開花季已近,若按正常的節氣大雪開花,每株都會太小株,且來年的產品量會嚴重不足,好不容易撐起來的事業恐將無法存續,在這樣嚴酷的條件下,選擇試行產期調節,把開花的周期延到二月中旬。皇天不負苦心人,106年2月中,第一次試行的產期調節的天菊成功大開放,應了天菊的名號,果然是老天爺要疼愛才能有的花,真是珍貴呀。

當看著天菊在杯裡釋出香氣時,每一朵乾燥後的天菊都注滿了耕者的用心,然冬日綻放的天菊,卻必須以手工摘採,以三天的日光照射,倘若天候不佳,則必須每朵擺盤送進機器內烘乾,每10公克只能烘出 1公克的乾菊,力道稍有不慎,一朵滿開的杭菊就有可能會散盡花瓣。「開花」對植物來說,是一種需要強大能量的進化,能順利長大的菊株,若無化肥及農藥加持,很難獨自抵抗開花時節的新病害。 堅持自然農法栽培,就是這麼難!

 

2013年正式定植在屏東的自然農法天菊,因為要靠天養,靠良心種,所以我們把種杭菊的地,稱為「見天地」,採收的杭菊,稱為「天菊」。有一顆俯仰無愧於天地的心,才能種出這款香味雋永的菊花吧!

 

天菊的七大堅持

1、草蛉VS.蚜蟲,天敵法抗蟲害

 

歷來杭菊之所以高農藥殘留,乃因其病蟲害特多。天菊來自本身具有抵抗病害能力的強健母株,但蚜蟲之害就得靠天敵防治法了。除了向農試所取得草蛉寶寶之外,田裏每株菊花都有可愛的瓢蟲來進駐,品種多樣,黑紅綠都有,是田裏的另一個風景。有了草蛉與瓢蟲巡田,蚜蟲只能閃邊去嘍。

 

2、給大地吃好菌,強化土壤與土質

 

好菊要有好土打底,「天菊農場」的土壤,不但要避免外來可能的農藥污染,還得護土、養土,才能提供天菊最好的生長環境。我們調配各種益菌配方,定時「餵食」土壤,它永保活性與能量,當天菊的最佳「靠山」。

 

3、人工除草,細工養護好田地

 

經常享用優酪乳的肥沃好土,自然不可能只受菊株青睞,各路雜草好漢,莫不想同生共長。天菊栽培不能使用除草劑,也不能動用除草機,以免傷害嬌貴的菊株。所有菊田雜草,端賴人工,一根根拔除,確是道道地地的精緻農業。

 

4、全日照採摘法,保留最佳精華

 

天菊在日照充足的時候,花朵精華才能盡數釋放,所以採收時間必須在上午九點以後,陽光開始發威時採摘,讓花朵精華瞬間鎖住。有時明明已經到點,但陽光不夠強勁,我們會堅持讓採收工人「再等一下」,等到日頭夠「赤燄」,才放行工人下田。

 

5、落地不收,堅持安心花飲

 

每一朵菊花,我們都是人工採收。但是天菊花朵特小,採收分外費工,又容易掉花。不過,任何一朵掉落在地的花朵,我們絕不回撿,只為堅持讓消費者到口每一朵,都是純淨的花蕊。 我們經常見到「鮮花落滿地」,雖然心疼不已,也只能忍痛學黛玉葬花了。

 

6、採用日晒+常溫烘乾,延長適飲能量

 

一般飲用菊花的乾燥要求,大約做到濕度15%,我們卻要求濕度僅能在5%以下,讓乾品有更好的保鮮能力,但也因此花蕊變得更小,所以等重的烘乾杭菊,天菊的花朵數,會比其他杭菊再多一些。

 

7、成本20倍,自然農法的良心事業

 

經營菊園的每一道工序,幾乎到了龜毛的程度。一個月可以努力,兩個月可以堅持,但三年、四年、五年……又如何?更別提期間颱風或水患的耗損。天菊每一朵菊花的養成成本,至少都比非有機高出20倍,但市售價格卻不可能等量齊觀。所以我們做的是將心比心的誠意事業,只希望有小小盈餘,成為支持夥伴們不斷努力的動力。

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