請您回家吃飯 AI心系列-1

請您回家吃飯 AI心系列-1

這篇文章,是早上將起床未起床時想到的.
如果我有一間餐廳,我會這麼做.
1.廳廳必須乾淨整潔,食材必須新鮮,菜要做的中上,倒不需要一定要米其林星等.
2.自己若是老闆,一定要熱愛燒菜,或至少需要有几道拿手菜
3.我可以定位出方圓10公里內的所有公司行號,每個月發行定期快訊,讓他們知道這餐廳的存在,並來消費.
4.了解那些公司主辦活動,聚餐的關鍵人是誰

以上還不是最強的經營要素,最強的還是 AI和心的結合.

在大數據和AI的運用之下,其實可以知道很多客戶喜愛什麼,生日是哪天.
喜愛什麼,是非常頂尖的AI,但實施起來非常困難,一般餐廳也做不到.
但客戶生日,是非常簡單的,事實上也有很多餐廳會請客戶留下資料,並在生日那天或那月做些折扣或送生日蛋糕.

好了,我要表達的是:
用大數據和AI,建立起一份客戶資料表,並且達到一定的量,例如3000位會員(陌生者也沒關係).在他們生日前兩周,利用FB也罷,Line也罷或Email都可以.邀請他們回家吃飯.

例如:
親愛的某某您好:
我在臉書上知道您的生日是某月某日,先預祝您生日快樂.

我們餐廳距離您的公司只有5分鐘路程而已,所以,希望邀請您在生日的當天或前後几天來用餐.

我會親自為您下廚,為您燒几道您愛吃的菜.
請您一定把我們餐廳,當成自己的家.
我們請您

回家吃飯.

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